Fondue Intenso com Laís Berlatto
Receita por Lais Berlatto com Chocolate Sicao
Cheesecake de Chocolate com Avelã
Ingredientes: 300g de cream cheese (1 ½ xícara) 300ml de creme de leite fresco (1 ½ xícara) 500g de Recheio e Cobertura sabor Chocolate com Avelã Bom Princípio (2 ½ xícara) 5 ovos inteiros 200g de manteiga (1 xícara) 400g de biscoito de sua preferência Modo de preparo: Triture os biscoitos na espessura que desejar, misture […]
Chocolate Quente Bom Princípio
Ingredientes: – 250g de Recheio de Chocolate ao Leite Bom Princípio Alimentos; – 1 caixa de creme de leite (200g); – 3 medidas da caixinha de leite integral (use a caixinha do creme de leite vazia como medida); Modo de preparo: Aqueça o Recheio de Chocolate ao Leite no micro-ondas em ciclos de 30 segundos até […]
Milkshake de Chocolate Hulalá
Ingredientes – 4 bolas de sorvete sabor chocolate (Se desejar, pode substituir o sabor do sorvete) – 2 xícaras de leite – Chantilly Hulalá de Chocolate – Calda de sorvete sabor chocolate Modo de preparo – No liquidificador, bata bem o sorvete juntamente com o leite – Forre a taça com a calda para sorvete […]
Rabanada de Chocolate com Creme Inglês
INGREDIENTES (Massa) • 100g de creme de leite • 100g de chocolate amargo Callebaut 811 54,5% • 5 pães franceses amanhecidos • 200ml de leite • 3 ovos • 200g de leite condensado • 1l de óleo • 200g de açúcar refinado • 20g de canela em pó Preparo Massa (Massa) 1. Em um recipiente, […]
Fat Bloom e Sugar Bloom
Aprenda com o Chef Weslley Nunes. Fonte: Sicao.
Verrine de Chocolate e Frutas Vermelhas
Mousse de Frutas Vermelhas: 200g de leite condensado 150g de chantilly batido 150g de poupa de frutas vermelhas 8g de gelatina hidratada com 32g de água gelada Mousse de Chocolate: 225g de chocolate 811 da Callebaut 150g de chantilly batido 120g de creme de leite UHT 6g de gelatina hidratada com 24g de água gelada […]
Cookie de Amendoim com Chocolate
Ingredientes: Massa: • 150g de manteiga à temperatura ambiente • 250g de farinha de amendoim • 1 xícara de açúcar • 200g de chocolate derretido • 1 colherinha de essência de baunilha • 1 ovo • ½ xícara de cacau em pó • 1 colherinha pequena de bicarbonato de sódio • 1 xícara de farinha […]
Bolo de Chocolate com Nibs de Cacau
INGREDIENTES • 1 ½ xícara de farinha integral (pode trocar por farinha de amêndoas para ficar lowcarb) • 3 colheres (sopa) de cacau em pó 100% • 1 colher (sopa) de Nibs de Cacau 100% Callebaut • 1 xícara de açúcar de coco/xilitol • ½ xícara de óleo de coco (se for usar farinha de […]
Chocolate Roll
Massa Ingredientes • 20g fermento biológico em pó • 90g açúcar refinado • 500g leite integral morno • 5g sal • 150g ovos • 100g manteiga sem sal temperatura ambiente • 1000g farinha de trigo Preparo 1- Misture o fermento biológico e o açúcar com um pouco do leite. 2- Acrescente o restante do leite, […]