EMULSIFICANTE PARA BOLOS E SORVETE.
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Não sei meu CEPPROPORCIONA UMA RÁPIDA EMULSÃO ENTRE OS INGREDIENTES DA RECEITA, COM ESTABILIDADE E DURABILIDADE. AUXILIA PARA MELHORAR TEXTURA E MACIEZ NA MASSA. COM O USO DO EMULSIFICANTE EM SEUS BOLOS VOCÊ TERÁ UMA MASSA LEVE, MACIE E AERADA. COMO REGRA GERAL, VOCÊ PODE CONSIDERAR O USO DE 20G PARA CADA 1KG DE MASSA DE BOLO OU 10G POR LITRO, NO CASO DE SORVETES.
