Descrição
A Liga Neutra Du Porto 100g é o ingrediente essencial para quem busca textura cremosa, estabilidade e qualidade profissional na produção de sorvetes, picolés e sobremesas geladas. Sua fórmula equilibrada ajuda a reduzir a formação de cristais de gelo, garantindo um produto final mais suave, homogêneo e saboroso.
Peso líquido: 100g
Indicação: ideal para sorvetes, geladinhos, picolés, mousses e sobremesas geladas
Função: melhora a cremosidade, a textura e a conservação do produto
Rendimento: excelente desempenho mesmo em pequenas quantidades, permitindo padronização na produção
Modo de uso: Recomenda-se a dosagem de 10 g da mistura de espessantes- Liga Neutra- Du Porto para cada litro de leite utilizado no preparo de sorvetes de massa e picolés.
POTE DE 100G
Evita a formação de cristais de gelo
Garante textura cremosa e uniforme
Ideal para uso profissional e artesanal
Fácil de usar e com ótimo rendimento
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