O Fondant é uma pasta de açúcar para cobertura e recheio de produtos de confeitaria. Super branca, fácil de aplicar finalizando os produtos com um acabamento fino e delicado.

Pode ser aplicado em alfajor, pão de mel, biscoitos, doces finos, chocotones, colombas, brigadeiros, panetones, bolos, tortas e muito mais. Aceita coloração e aromatização.
Para utilizar, pode ser derretida em banho-maria mexendo sempre para não cristalizar, até obter a consistência desejada ou no micro-ondas, por 30 segundos. Retire e misture bem. Repita a operação até obter a consistência desejada.