É uma calda de açúcar, opaca e em ponto de bala mole.
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Não sei meu CEPComo é aplicado?
Aquecer em banho-maria e mexer até completa dissolução, aproximadamente 3 minutos, Se desejar uma consistência mais líquida adicione 30ml de água (duas colheres de sopa) para 1kg de fondant. Aplicar o fondant ainda quente por imersão ou com o auxílio de um pincel.
