Cremor de Tártaro Iceberg 50 g – estabilizante para claras em neve, merengues e doces em geral.
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Não sei meu CEPCremor de Tártaro Iceberg 50 g, pó de alta pureza ideal para uso culinário. Auxilia na estabilização de claras em neve, no preparo de merengues, mousses, bolos e doces em geral, garantindo melhor textura e volume. Produto essencial para confeitaria profissional e doméstica.
Peso líquido: 50 g
Uso: culinário, confeitaria e panificação
