Cacau em Pó 70% Selecta Namur é ideal para produção de doces, sobremesas, bolos, bebidas, receitas gourmet e muito mais! Produzido com cacau alcalino, absorve líquidos mais rápido que o cacau natural. Por sua textura ser em pó, confere sabor mais intenso e marcante em suas receitas de massas, coberturas, recheios, bombons e bebidas. Sua concentração de cacau 70% permite intensidade no sabor e cor de suas produções com menos teor de açúcar. Ideal para produção de milkshakes, frapês, café, bombom, bolos, tortas, receitas de massas e coberturas. Também podem ser utilizados para acabamentos de bombons e decoração se polvilhado em trufas e docinhos gourmet