O clássico Brownie com o puro sabor do Doce de Leite Portão de Cambuí — uma receita perfeita. Crocante por fora, molhadinho por dentro e muito fácil de fazer.
Se você quer uma receita gostosa para o café da tarde, uma sobremesa deliciosa ou até um acompanhamento com sorvete, experimente e se apaixone por essa!
INGREDIENTES:
- 115g de manteiga sem sal
- 200g de açúcar
- 115g de chocolate ao leite de boa qualidade
- 70g de farinha de trigo
- 25g de cacau em pó sem açúcar
- 2 ovos em temperatura ambiente
- 1 colher de chá de sal
- 1 pote de Doce de Leite pastoso Portão de Cambuí
MODO DE FAZER O SEU BROWNIE COM DOCE DE LEITE:
- Unte uma forma quadrada de 20x20cm (ou outro formato de sua preferência) com manteiga e farinha de trigo.
- Pré-aqueça o forno a 150°C.
- Derreta a manteiga, junte o açúcar e misture.
- Derreta o chocolate em banho-maria e junte à mistura de manteiga com açúcar.
- Junte os ovos ligeiramente batidos com o sal (à mão).
- Misture a farinha peneirada com o cacau.
- Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.
- Depois de assado e já frio, corte o brownie em pedaços e monte um “sanduíche”: recheie com uma generosa camada de Doce de Leite Portão de Cambuí entre dois pedaços.
Dica: o ponto do brownie é diferente do bolo. Quando perceber que se formou uma casquinha craquelada por cima, está na hora de tirar do forno para que fique macio — assim você vai sentir a crocância ao morder e o macio no meio da massa.
