Bolo com Erva Mate – Dia do Gaúcho

Ingredientes · 4 ovos (separe as claras das gemas); · 1 xícara de suco de laranja; · 2 xícaras de açúcar; · 3 colheres de sopa de erva-mate; · Raspas de limão (galego ou siciliano); · 1 pitada de sal; · ½ xícara de óleo de milho ou girassol; · 2 ½ xícaras de farinha de trigo; · 1 ½ colher de sopa de fermento químico. […]