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Não sei meu CEPO Corante em Pó Hidrossolúvel Mago é ideal para o uso na confeitaria, não altera a textura ou o sabor.
Possui alta concentração, proporciona cores vivas e excelente rendimento. Ideal para colorir macarons, pasta americana, glacês, geleia de brilho, chantilly, cremes, merengues, gelatinas e massa de bolo. Além do uso com aerógrafo e isomalte.
