O Corante em Gel Preto da Iceberg é ideal para proporcionar cores intensas, uniformes e profissionais em suas preparações. Com alta concentração de pigmento, oferece excelente rendimento, permitindo atingir tonalidades escuras com pequenas quantidades.

Sua textura em gel facilita a aplicação e garante uma mistura homogênea, sem alterar a consistência de massas, cremes ou coberturas. Além disso, sua fórmula foi desenvolvida para não desestabilizar as receitas, mantendo a qualidade e o acabamento final.

Perfeito para uso em chantilly, glacês, buttercream, pasta americana, fondant, massas de bolo, biscoitos e diversas aplicações na confeitaria. A tonalidade preta é ideal para decorações modernas, elegantes e temáticas, como bolos sofisticados e produções criativas.

Informações do Produto

Peso: 25g

Marca: Iceberg

Tipo: Corante alimentício em gel

Cor: Preto

Aplicação: Chantilly, massas, glacês, pasta americana e coberturas
Diferencial: Alta pigmentação, fácil mistura e não altera a textura

Não contém glúten

Dicas de Uso

Utilize pequenas quantidades até atingir a cor desejada

Dosagem média: até 10g para 1kg de preparo

Evite excesso para não causar sabor residual (amargor)