A Liga Neutra Du Porto 1kg é um ingrediente essencial para quem deseja produzir sorvetes, gelatos, picolés e outras sobremesas geladas com textura cremosa, sabor equilibrado e consistência uniforme. Sua fórmula ajuda a reduzir a formação de cristais de gelo, proporcionando um produto final mais macio, cremoso e de alta qualidade, ideal para produção artesanal ou profissional
Dosagem: 10g/1L
Peso líquido:pacote de 1 kg

Função: liga neutra para sorvetes e sobremesas geladas

Indicação de uso: sorvetes, picolés, gelatos, mousses e sobremesas congeladas

Benefícios:

Evita cristais de gelo

Garante cremosidade e textura uniforme

Facilita padronização do produto
Modo de uso: misturar com os demais ingredientes antes do batimento ou pasteurização, conforme a receita

Armazenamento: conservar em local fresco e seco
Textura cremosa e uniforme
Evita cristais de gelo
Ideal para produção artesanal e profissional
Fácil de usar e com ótimo rendimento