O Corante em Gel Preto da Iceberg é ideal para proporcionar cores intensas, profundas e uniformes em suas preparações. Com alta concentração de pigmento, oferece excelente rendimento, permitindo atingir tonalidades escuras com pequenas quantidades.

Sua textura em gel facilita a aplicação e garante uma mistura homogênea, sem alterar a consistência de massas, cremes ou coberturas. Além disso, não interfere no sabor quando utilizado corretamente, proporcionando um acabamento profissional e de alta qualidade.

Perfeito para uso em chantilly, glacês, buttercream, pasta americana, fondant, massas de bolo, biscoitos e diversas aplicações na confeitaria. Sua tonalidade preta é ideal para decorações elegantes, modernas e temáticas, garantindo destaque e sofisticação nos acabamentos.

Sua fórmula concentrada permite coloração eficiente sem desestabilizar a preparação, sendo um produto prático e versátil para uso tanto doméstico quanto profissional.

Informações do Produto

Peso: 60g

Marca: Iceberg

Tipo: Corante alimentício em gel

Cor: Preto
Aplicação: Chantilly, massas, glacês, pasta americana e coberturas

Diferencial: Alta pigmentação, fácil mistura e ótimo rendimento

Não contém glúten

Dicas de Uso

Utilize pequenas quantidades até atingir a cor desejada

Evite excesso para não causar sabor residual (amargor)

Dosagem média: até 10g para 1kg de preparo