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Chef Thimony Florencio
Receita com Chocolate Carma

Ingredientes

• 395 g Leite condensado
• 30 g Manteiga sem sal
20 g Xarope de Glucose
• 50 g Creme de leite UHT
• 200 g Chocolate Gold Quintin Carma 31%
Crispearls™ Gold Salted Caramel Mona Lisa para decorar

Modo de Preparo

  1. Coloque todos os ingredientes em uma panela.
  2. Leve ao fogo mexendo sempre até desgrudar do fundo.
  3. Reserve até esfriar.
  4. Enrole em porções de 20 g e decore com Crispearls™ Gold Salted Caramel Mona Lisa

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