O Corante em Gel Coral da Iceberg é ideal para proporcionar cores modernas, delicadas e uniformes em suas preparações. Com alta concentração de pigmento, garante excelente rendimento, permitindo atingir a tonalidade desejada com pequenas quantidades.

Sua textura em gel facilita a aplicação e proporciona uma mistura homogênea, sem alterar a consistência de massas, cremes ou coberturas. Além disso, não interfere no sabor quando utilizado corretamente, garantindo um acabamento profissional.

Perfeito para uso em chantilly, glacês, buttercream, pasta americana, massas de bolo, biscoitos, brigadeiros e diversas aplicações na confeitaria. A tonalidade coral é ideal para decorações delicadas, românticas e modernas, muito utilizada em bolos e doces temáticos.

Informações do Produto

Peso: 25g

Marca: Iceberg

Tipo: Corante alimentício em gel
Cor: Coral

Aplicação: Chantilly, massas, glacês, pasta americana e coberturas

Diferencial: Alta pigmentação, fácil mistura e não altera a textura

Não contém glúten

Dicas de Uso

Utilize pequenas quantidades até atingir a cor desejada

Evite excesso para não alterar o sabor

Dosagem média: até 10g para 1kg de preparo