Description
O Corante em Gel Preto da Iceberg é ideal para proporcionar cores intensas, profundas e uniformes em suas preparações. Com alta concentração de pigmento, oferece excelente rendimento, permitindo atingir tonalidades escuras com pequenas quantidades.
Sua textura em gel facilita a aplicação e garante uma mistura homogênea, sem alterar a consistência de massas, cremes ou coberturas. Além disso, não interfere no sabor quando utilizado corretamente, proporcionando um acabamento profissional e de alta qualidade.
Perfeito para uso em chantilly, glacês, buttercream, pasta americana, fondant, massas de bolo, biscoitos e diversas aplicações na confeitaria. Sua tonalidade preta é ideal para decorações elegantes, modernas e temáticas, garantindo destaque e sofisticação nos acabamentos.
Sua fórmula concentrada permite coloração eficiente sem desestabilizar a preparação, sendo um produto prático e versátil para uso tanto doméstico quanto profissional.
Informações do Produto
Peso: 60g
Marca: Iceberg
Tipo: Corante alimentício em gel
Cor: Preto
Aplicação: Chantilly, massas, glacês, pasta americana e coberturas
Diferencial: Alta pigmentação, fácil mistura e ótimo rendimento
Não contém glúten
Dicas de Uso
Utilize pequenas quantidades até atingir a cor desejada
Evite excesso para não causar sabor residual (amargor)
Dosagem média: até 10g para 1kg de preparo
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