O Retrô está de volta?

Amantes de uma boa decoração, preparem o coração…. Foto (@aprilsbakerlondon) A moda sempre traz elementos daquilo que já foi muito tendência no passado. E na confeitaria não é diferente, apesar de ter se reinventado muito nos últimos anos e inovado com muitas tendências e novidades, a aposta do momento é a volta da decoração retrô! […]
A nova tendência da confeitaria já tem nome: Slice Cake

Você com certeza já deve ter visto a nova moda entre as confeitarias, o Slice Cake, ou bolo em fatias. O mercado de confeitaria tem se inovado e reinventando a cada dia, e com uma grande rapidez, por isso estar por dentro do que é tendência é super importante! Mas o que é exatamente essa […]
Carma o chocolate Suiço Premium chega ao Brasil

Carma, o chocolate que veio para atender o segmento premium da confeitaria brasileira. Com 90 anos de história e presente em mais de dez países, a marca suíça Carma, que faz parte do grupo Barry Callebaut, chegou este ano no Brasil com um portifólio de alto requinte para restaurantes e docerias, como por exemplo o […]